Evo osnovnog recepta za višednevnu juhu s puno povrća, ili za nekakvu proslavu, tu je varijanta za pileću, goveđu ili od miješanog mesa, tj. onog što imate ili što volite… pokušati ću opisati za početnike, ali možda i za neke još...
Evo osnovnog recepta za višednevnu juhu s puno povrća, ili za nekakvu proslavu, tu je varijanta za pileću, goveđu ili od miješanog mesa, tj. onog što imate ili što volite… pokušati ću opisati za početnike, ali možda i za neke još...
Sastojci
Priprema
Stavite meso i kosti u hladnu vodu i zakuhajte s malo soli
luk obično prije stavljanja u juhu prepečem na tavi ili plinskom kuhalu…
ja povrće nekad dodam odmah jer žurim na posao a netko naknadno samo ugasi
Može i još neko povrće po ukusu koleraba, koromač...
kuhajte na tihoj vatri 1 – 2 h ovisno o vrsti mesa dok meso ne omekša
probajte i začinite do kraja
procjedite juhu, možete zakuhati u juhu s rezancima, knedlima…, a korjenasto povrće i meso nasjeckati u juhu ili servirati posebno
to je koncentrat i mi ju obično imamo u hladnjaku za 2-3 dana
Kako je tebi ispao recept?
2