Svaka juha je ukusna, a posebno, sa knedle, kad knedle uspiju dobro, inace imam iskustvo kuham 40 godina.
Svaka juha je ukusna, a posebno, sa knedle, kad knedle uspiju dobro, inace imam iskustvo kuham 40 godina.
Sastojci
Priprema
Pripremit sve sastojke, po zelj koju vrstu meso sa koskice, stavt da se kuhaju, 10 min.., onda dodat povrce za supu, i zacine dalje da se kuha 20 min..., Kad je kuhano iscjedit juhu.
Dok se juha kuha pripremt griz knedle,
bjelanjak odvojt od zumanjak sa prstovanu so umutit u cvrstu pjenu, dodat zumanjak i sjedint.
Dodat griz, izmijesat, pokrit folijom, 15 min..., treba da ostoji.
juhu iskruct, da ne krcka, griz knedle sa kasiku spustat u juhu, stim svaki put kasku pokvast u juh, ako zelimo velke knedle uzimat kao orah velicine, ako mal kao ljesnik velicine knedle u juhi nabubre, dalje da prokrcka 2-3 min...
Juhu dekoriste po zelji ?
Napomena,
Oko je meso potvrdo stavit ga samog u malo vode da kuha , pa za povrce je potrebno 20 min... da kuha.
Posluživanje
Juha-griz-knedle, posluzi se topla.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara