Fina kremasta juhica
Sastojci
Priprema
Narežite bundevino meso na kocke .Zagrijte maslinovo ulje u tavi i na njemu prepržite bundevu , posolite je i popaprite dodajte nasitno nasjeckan češanj češnajka te mješavinu dalmatinskih trava (majoran , bosiljak, origano , ružmarin sve na sitno nasjeckano).Pirjajte bundevu 15-tak min dok se malo ne zapece.Podlijte je juhom te kuhajte nekih 30-tak min.Izmiksajte je štapnim mikserom , začinite curryjem i na kraju umiješajte vrhnje.
Oparite papriku i mrkvu te ih nasjeckajte na tanke rezance ,dodajte u juhu , te sve zacinite nasjeckanim vlascem.
Posluživanje
Uz ovu juhu super ide crni , raženi i sl. kruh.Ako ne smijete jesti masno vrhnje zamijenite obranim mlijekom u koje se doda žličica gustina .Sve još možete pokapat sa par kapi bučinog ulja i dodatno popaprit.
2