Neki dan sam se sjetila mamine priče o juhi od krumpira, koju je ona nekada davno jela u svom djetinjstvu, onako s nadrobljenim kruhom i komadićima pržene domaće slanine, jer kako kaže slanina je nekada bila jelo broj jedan, za nju... ovaj puta bez slanine, ali uz dodatak karfiola...ali ako nema slanine, tu je pečeni buncek...
Neki dan sam se sjetila mamine priče o juhi od krumpira, koju je ona nekada davno jela u svom djetinjstvu, onako s nadrobljenim kruhom i komadićima pržene domaće slanine, jer kako kaže slanina je nekada bila jelo broj jedan, za nju... ovaj puta bez slanine, ali uz dodatak karfiola...ali ako nema slanine, tu je pečeni buncek...
Sastojci
Priprema
Pripremite povrće. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice, karfiol razdjelite na cvjetiće i stavite kuhati u malo posoljenu vodu, uz dodatak lovorovog lista. Kuhajte nekih 20-etak minuta, dok ne omekša.
Kuhano povrće uz dodatak čeešnjaka izmiksajte sa štapnim mikserom u glatku smjesu, dodajte ju u vodu u kojoj ste kuhali povrće. Dobro promješajte, dodajte žličicu vegete, koje zrno kima, još malo prokuhajte da se sve skupa sjedini.
Poslužite toplo. Ja sam danas dodala malo pečenog bunceka, umjesto drugih dodataka.
Posluživanje
Puslužite kao toplo predjelo, uz dodatak začinskih trava, prepečenog kruha ill kao ja, malo pečenog bunceka,,, dobar tek!
2