Ovo jelo sam upoznala kao belgijski specijalitet, pravi se s tamnim pivom, odlično je.
Ovo jelo sam upoznala kao belgijski specijalitet, pravi se s tamnim pivom, odlično je.
Sastojci
Priprema
Junetinu narezati na manje komadiće, povaljati u brašno ...
... i pržiti na ulju. Dodati sjeckani luk i još malo popržiti. Posuti crvenom paprikom, paprom, dodati lovor, klinčiće, naribani đumbir. Podliti vodom i polako pirjati.
U međuvremenu narezati mrkvu na ploškice i ubaciti u gulaš.
Dalje podlijevati pivom, dosoliti po potrebi i polako pirjati, ukupno oko 45 minuta približno.
Posluživanje
Meso bude savršeno, mekano, umak fantastičan, cijela kuća miriše odlično. Kod mene se uvijek bira, netko vadi samo meso, kod drugih prolaze i mrkvice, a ja se uvijek čudim ako netko propusti umak!
Kako je tebi ispao recept?
2