Moj profil
Milicza
22.4.2010.

Juneći povrtni rižoto

40 minuta
82

Sve u jednom, ovo jelo radim kad sam u totalnoj gužvi, a danas je bilo baš to.

Sve u jednom, ovo jelo radim kad sam u totalnoj gužvi, a danas je bilo baš to.

Milicza
22.4.2010.

Sastojci

za
rižoto
1/2 kg junetine od ruže, narezane na kockice
1 veću glavicu luka, sitno sjeckanog
25 dag smrznutog graška s mrkvom
1 žlica sitno sjeckanog peršina
1 čaša od 2 dl riže, neoprane
3 čaše od 2 dl juneće juhe ili temeljca (može i vode)
2 velike žlice vegete natur
-- malo bijelog papra
1/2 dl maslinova ulja
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Maslinovo ulje zagrijte s maslacem i na njemu zlatno prepržite luk.

2.

Dodajte meso, te vegetu natur i lagano pirjajte, podlijevajući pomalo vodom, dok meso ne omeška.

3.

Kad je meso omekšalo, čekajte da ispari većina tekućine, dodajte mu mrkvu i grašak, te rižu.

4.

Miješajte stalno, dok se riža ne počne lijepiti za posudu u kojoj radite.

5.

Sad nalijte temeljac, juhu ili vodu, kuhajte 10 minuta polupoklopljeno, na srednjoj vatri (mora lagano vriti).

6.

Na kraju dodajte sitno sjeckan peršin i papar, dobro poklopite i samo isključite izvor topline. Ostavite da stoji oko 20 minuta.

7.

Nakon 20 minuta možete otklopiti i jelo je gotovo.

8.

Poslužite vruće, s malo parmezana, ili uz neku salatu.

Posluživanje

Meso možete staviti po svome ukusu. Odlično paše uz sva crna i bijela vina

  • Rizoto(2)
  • JUNETINA(2)
  • GLAVNO JELO -JUNETINA(1)
  • Rizoto-junetina(1)
  • Rizoto-teletina(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno jelo*(1)

16

Sutra radim...izgleda prefino...🙂

Evo ga danas ponovo Juce sam podijelila meso pa sam danas ponovo dodala pirinac izdinstala i malo zapekla. MM je bio jako zadovoljan a i svrcka je ruckila. Hvala na divnom receptu

Evo i slika bas je fin ja sam ga malo i zapekla i veoma sam zadovoljna a probacu i sa graskom

Ovako je ispalo drugima