Jedna starinska turska salata koja ce vas svojim jednostavnoscu i okusom osvojiti na prvu.Uzivajte uz fini pita kruh,kebab ili kao laganiju veceru uz mariirani slani sir i masline.
Jedna starinska turska salata koja ce vas svojim jednostavnoscu i okusom osvojiti na prvu.Uzivajte uz fini pita kruh,kebab ili kao laganiju veceru uz mariirani slani sir i masline.
Sastojci
Priprema
Operite i narezite tikvice na krugove.
Zakuhajte vodu sa malo soli.Kuhajte narezane tikvice mpar minuta da laganoomeksaju ali da jos zadrze hrskavost.Ocijedite ih i pustite da se ohlade.
U meduvremenu sitno nasjeckajte cesnjak,
U dubljoj tavi zagrijte maslac ili maslinovo ulje ovisi sto volite na njemu preprzite ratko cesnjak dok zamirise pa dodajte brasno ,prodinstajte sve skupa kratko pa dodajte tikvice i ,opet promijesajte pa ulijte jogurt i njega povezite sa tikvicama .
Pospite sitno nasjekcanim koprom ,posolite i poaparite po ukusu.
Pospite sa ljutom ili slatkom paprikom.
Pustite da se dobro ohladi.
46