Recept je iz časopisa Dobar tek stim sto sam ga samo malo izmenila, već odavno nameravam da isprobam ovaj kolac, ali pošto nemam četvrtasti duguljasti kalup nikako da se odlucim, ali konacno jesam…..
Recept je iz časopisa Dobar tek stim sto sam ga samo malo izmenila, već odavno nameravam da isprobam ovaj kolac, ali pošto nemam četvrtasti duguljasti kalup nikako da se odlucim, ali konacno jesam…..
Sastojci
Priprema
Za kakao smesu penasto umutiti žumanca sa šećerom. Pomešati brašno s lešnicima, kakaom, keksom i vanilin šećerom pa ovu smesu dodati žumancima. Na kraju umutiti čvrst sneg od belanaca i oprezno ga dodati smesi od žumanaca.
Za smesu od badema penasto izmutiti maslac sa jajima. Pomešati šećer sa bademima te polako dodati u smesu, zatim dodati i brašno i izraditi glatku smesu. Na kraju dodati sok i koricu limuna.
Rernu ugrejati na 190C. Dva duguljasta četvrtasta kalupa namazati maslacem i posuti brašnom (ja nisam imala četvrtasti kalup pa sam koristila elipsastu vatrostalnu činiju i svu smesu sipala u nju, znači koristite šta imate). U prvi kalup sipati 1/4 smese od kakaa, onda uzdužno po sredini rasporediti polovinu smese od badema i preliti drugom četvrtinom kakao smese. Isti postupak ponoviti i sa drugim kalupom.
Kolač peći oko 45 min (proveriti čačkalicom da li je gotovo, ja sam pekla toliko jer sam sipala celu smesu), izvrnuti ga iz kalupa, ohladiti i preliti glazurom a rubove možete ukrasiti listićima badema.
Kako je tebi ispao recept?
10