Obožavam likere, isprobavam različite ukuse. "Morala" sam smućkati nešto kao Baileys a nemam vrhnja, bijelog šećera, čokolade... a ne da mi se u trgovinu... Tako je nastao ovaj jednostavni ali jaaaaaaaaako ukusni leker! Živjeli mi u Novoj 2013. i neka nam, svima bude bolja.
Obožavam likere, isprobavam različite ukuse. "Morala" sam smućkati nešto kao Baileys a nemam vrhnja, bijelog šećera, čokolade... a ne da mi se u trgovinu... Tako je nastao ovaj jednostavni ali jaaaaaaaaako ukusni leker! Živjeli mi u Novoj 2013. i neka nam, svima bude bolja.
Sastojci
Priprema
U dubljoj posudi istopiti 100 g Šećera (u ovom slučaju smedjeg) dok se sav ne karamelizira, ali ne smije izgorjeti. Nemojte miješati nego samo podižite i okrećite posudu.
Prethodno u zdjelici (ili u lončiću, ili sl.) razmutite prašak za puding s malo mlijeka.
Mlijeko lagano uspite u karamel i pričekajte da se otopi. Dodajte preostali šećer i kad se on istopi ( u ovoj fazi miješajte drvenom kuhačom) dodajte bourbon vaniliju i rastopljeni prašak za puding, kuhajte par minuta da se malo zgusne.
Odmah u vruće dodajte 1 dcl ruma, miješajte par minuta pa dodajte preostali rum.
Kad je mlako ulijte u boce i zatvorite.Čuvajte ga u hladnjaku.
Od ove količine sastojaka dobila sam 1.5 lit. (tri ukrasne boce od po 0.5 lit.).
Posluživanje
Prije posluživanja ga promućkajte, ulijte u čašice i dodajte kockicu leda.
33