Moj profil
Branchi
27.9.2008.

Karamelizirana snježna lavina

35 minuta
4

Krema od grisa s glazurom.

Krema od grisa s glazurom.

Branchi
27.9.2008.

Sastojci

za
250 g šećera
4 žumanjca
75 g pšenične krupice (grisa)
1 žličica naribane limunove korice
2 žlice maslaca
1L mlijeka

Priprema

1.

Šećer i žutanjke istucite pjenjačom, a zatim dodajte gris i 2 žlice mlijeka.

2.

Preostalo mlijeko zavrijte s limunovom koricom pa maknite s vatre i umiješajte smjesu s grisom.

3.

Vratite na vatru i kuhajte na laganoj vatri 10-ak minuta uz neprestano miješanje.

4.

Na kraju umiješajte maslac.

5.

Smjesu ulijte u vatrostalne posude ili u šalice za kavu, ohladite u hladnjaku.

6.

Neposredno prije posluživanja pospite preostalim šećerom i zapecite pod ugrijanim grillom u pećnici sve dok se sećer ne karamelizira.

Posluživanje

Može se i flambirati, no ja to ne znam pa radim ovako :)

  • Gris(2)
  • Kreme(1)
  • Krema(1)
  • To-do(1)
  • Krema-od-grisa(1)
  • Maslac(1)

3

da, baš mi izgleda super recept… hvala što si napisala za mljeko :)), pozzz

hvla što si mi svratila pozornost na to. ispustila sam. ide litra mlijeka.drago mi je da ti se sviđa.

e, koliko mljeka ide sveukupno? nisi napisala a baš me zanima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)