Za ovaj kolač možete upotrijebiti i puding od čokolade Dolcela i još dodati čokolade za kuhanje.
U originalnom se receptu umjesto ove kreme stavlja šlag, ali je meni neusporedivo ljepše s ovom kremom :)
Moj original
Kardinal šnite
Moj profil
Odavno nisam jela lepši, kremastiji kolač koji se topi u ustima :)
Odavno nisam jela lepši, kremastiji kolač koji se topi u ustima :)
Sastojci
Priprema
1.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
2.
Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer. Potkraj umiješajte Gussnel i ocat.
3.
Pripremljenu smjesu od bjelanjaka stavite u slastičarsku vrećicu.
4.
Preostale žumanjke i jaja izmiješajte sa šećerom i brašnom. Ovu biskvitnu smjesu stavite u drugu slastičarsku vrećicu.
5.
Ovom količinom pripremite dvije biskvitne podloge i to na sljedeći način. Lim veličine 22×32 cm obložite papirom za pečenje pa po njemu naizmjenice uzdužno špricom oblikujte duguljaste forme (trake).
6.
Ovako spravljen biskvit pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta. Isto to učinite i s drugim biskvitom.
7.
Sadržaj vrećice pudinga stavite u zdjelu, pomiješajte sa šećerom i oko 200 ml hladnog mlijeka.
8.
Preostalo mlijeko zakipite, dodajte mješavinu s pudingom i pjenjačom stalno miješajući pustite da puding kratko zakipi. Malo ga ohladite, a zatim umiješajte natrganu čokoladu.
9.
Puding s čokoladom ohladite stalno miješajući, a zatim dodajte margarin prethodno pjenasto izmiješan.
10.
Džem pomiješajte s 2 žlice vode, dobro izmiješajte i kratko zakipite.
11.
Malo ohladite i premažite jednu koru pečenog tijesta. Nakon toga rasporedite čokoladnu kremu s pudingom i prekrijte drugim listom pečenog biskvita.
Posluživanje
Nakon što ste ga dobro ohladili, kolač narežite, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Hvala sutra cu ga probati napraviti pa javim kako je ispao :) samo još jedno biskvit premazem pekmezom pa na pekmez izlijem puding?
53