Moj profil
ernesto
14.1.2010.

Katarina kocke

60 minuta
24

Još jedan fini kolač iz moje bilježnice…

Još jedan fini kolač iz moje bilježnice…

ernesto
14.1.2010.

Sastojci

Tamni biskvit
7 jaja
7 žlica šećera
7 žlica oraha
4-5 žlica brašna
Svijetli biskvit
5 bjelanjaka
15 dkg šećera
5 dkg grožđica
15 dkg grubo narezanih oraha
4 žlice ulja
4 žlice brašna
Krema
5 žumanjaka
25 dkg šećera
25 dkg margarina
1 naranča (sok)
čokolada

Priprema

1.

Za tamni biskvit istucite snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer, jedan po jedan žumanjak, orahe i brašno.

2.

Stavite peći na 180 stupnjeva nekih 10-15 minuta.

3.

Za svijetli biskvit istucite snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer i druge sastojke. Ispecite.

4.

Za kremu: na pari tucite žumanjke sa šećerom.

5.

U ohlađeno dodajte izrađeni margarin i naranču ( sok ), manji dio odvojite i umiješajte u čokoladu.

6.

Tamni biskvit prerežite, namažite kremom, stavite svijetli biskvit, kremu, drugu polovicu tamnog biskvita i na vrh kremu.

Posluživanje

Čokolade ne ide puno, znači samo da bude dovoljno za drugu kremu.

6

Odlican kolac...Skoro sam ga pravila bas po ovom receptu i evo slike.... Hvala na receptu :-)))

Imala sam i juče narudžbu, evo moje Katarina kocke

Katarina kocke često radim (žene naručuju), spada u finije, bogatije kolače, ljudi ga vole, čak i ja koja ne volim orahe u kolačima. Moj je recept nešto drugačiji, razlikuje se u količinama i u tamni dio ide kakao.

Ovako je ispalo drugima