Moj profil

Keksi spojeni sa džemom

39

Ovo su keksi iz mog detinjstva. Jedina razlika je što ja stavljam puter umesto masti - kako je moja mama radila. 

Ovo su keksi iz mog detinjstva. Jedina razlika je što ja stavljam puter umesto masti - kako je moja mama radila. 

Sastojci

3 Žumanceta
120 g Šećera u prahu
2 kesice Burbon vanile (ili srž jdnog štapića vanile)
250 g Putera
400 g Mekog brašna tip 400
Mlevenih oraha
Belance
Džem

Priprema

1.

Od putera, žumanceta, vanile, šećera i brašna umesiti testo, razviti i vaditi željene oblike. Ja ih uvek radim kao na slici, jer su mi dekorativniji. Kekse peći na 180 stepeni 10 do 15 minuta, zavisi od veličine i rerne (Prstenovi se peku kraće nego puni keksi).

2.

Pečene kekse spajati džemom, a od gore premazati belancetom i umočiti u mleveni orah. Ostaviti 2-3 sata da se prosuše.

Za ove keksiće uvek koristim domaći džem od malina  (koji je pre kuvanja propasiran da nema onih sitnih koščica).

  • Zumanjci(1)
  • Keksići(1)

18

Baš tako Ana-Mila. 👋

Nema boljih kolaca od Majcinih ❤️

slabei, ovako ih pravim više od četiri decenije. Možda da staviš 200g masti, ali i koricu i sok od limuna da ubije miris masti. U slučaju da je testo suvo dodaj malo kisele pavlake.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)