Uživajte u kelju. Izvsnom izvoru kalcija, željeza, B vitamina...a niske kalorične vrijednosti (za one na dijeti!).
Uživajte u kelju. Izvsnom izvoru kalcija, željeza, B vitamina...a niske kalorične vrijednosti (za one na dijeti!).
Sastojci
Priprema
Izaberite zelene, tvrđe listove. Odstranite dio stabljike, onaj najtvrđi dio.
Listove kelja blanširajte u kipućoj posoljenoj vodi 2-3 min (max 5 min). (Bolji su tvrđi, zeleniji listovi, jer se lakše motaju. Sredinu kelja ostavite za neko drugo jelo).
Puretinu (mljevenu ili nasjeckanu na manje kockice) ispecite.
Rižu skuhajte.
Mrkvu, češnjak, luk isjeckajte i pomješajte. Dodajte jaje, papar, sol. Kada su piletina i riža gotovi i njih dodajte i sve skupa pomješajte!
Listove kelja raširite, stavite 1-1,5 žlicu mješavine i umotajte u sarme. Poslažite ih u zdjelu, prelijte (sa 2-3 dl) povrtnim temeljcem ili sokom od rajčice, poklopite folijom.
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C na 30-ak minuta.
Posluživanje
1 sarma= ~180g= ~180 kalorija
Hvala ti na super receptu🤗. Moj komentar je da može i s blitvom, isprobano, i nisu potrebna dva jaja, nego samo jedno. Koristila sam basmati rižu koja daje aromu. Sarmice kuhala pola sata na plinu, u dubokoj poklopljenoj tavi, na domaćoj šalši od rajčica začinjenoj provansalskom mješavinom začina.
10