Sastojci
Priprema
Dici kvasac sa malo secera u 2 dcl toplog mlijeka.
Zamjesiti tijesto sa uljem i ostakom mlijeka i posoliti po ukusu.
Ja “lupam” tijesto sa varjacom malo mekse, dok se ne pojave mjehurovi
i dodajem brasno do zeljene tvrdoce, mjeseci rukom.
Ostaviti da naraste, udvostruci volumen, na toplom.
Podijeliti u 6 jufki i ostaviti jos malo da naraste.
Svaku jufku razviti na debljinu od pola cantimetra i isjeci na osam jednakih djelova.
Napraviti fil od sira i 2jaja i po potrebi posoliti.
Filovati i savijati od sire ka uzoj strani.Mogu se filovati i pekmezom.
Namazati tepsiju puterom i slagati gotove kifle sa razmakom.
Izmedju kifli stavljati komadice putra.
Namazati jajom i po zelji posuti susamom, parmezanom ili makom.
Ako ste filovali pekmezom ne trebate premazati jajom nego posuti prah secerom kada budu gotove.
Peci dok ne porumene.
Kako je tebi ispao recept?
4