znam da ovdje ima puno recepata za kiflice, možda ima i isti ovakav, ali od viška glava ne boli, a meni su ovo najdraže kiflice, uvijek dobro uspiju, a jako su fine i mekane...
znam da ovdje ima puno recepata za kiflice, možda ima i isti ovakav, ali od viška glava ne boli, a meni su ovo najdraže kiflice, uvijek dobro uspiju, a jako su fine i mekane...
Sastojci
Priprema
Ugrijte mlijeko. Kvasac, šećer, žlicu brašna i 1 dl toplog mlijeka pomiješajte i stavite na toplo.
U posudu za miksanje stavite brašno i sol.
Kada se kvasac podigne, počnite s miksanjem (metlicom za dizana tijesta). Odmah dodajte žumanjke i polako dolijevajte kvasac i ostatak mlijeka, te ulje.
Miksajte dok god ne dobijete glatko povezano tijesto. Još ga malo doradite rukama te podijelite u 6 kuglica koje pokrijte krpom i ostavite da se dižu na toplom.
Svaku kuglicu razvaljajte u što veći krug, te režite na 8 trokuta, koje zarolajte u kiflice.
Na lim za pečenje stavite papir, obilato ga namažite margarinom te slažite kiflice. Možete ih premazati umućenim jajetom i složiti na njih tanke ploškice margarina.
Pecite oko 15 minuta na 200°C.
Posluživanje
Ove kiflice su odlične i drugi dan, ne suše se i ne mrve. Dobre su i za punjenje slanim ili slatkim nadjevima (u slučaju da punite slatkim nadjevom smanjite količinu soli).
Kako je tebi ispao recept?
1