Ovo sam samo za sebe napisala da uvik imam podsjetnik a ako se nekome od vas svidi, jos bolje!... Sliku ću stavit kada napravim kiflice... Recept sam dobila, telefonski, iz Slovenije... Isprobane prije i preprepredobre, nevjerojatno ukusne! ;)
Ovo sam samo za sebe napisala da uvik imam podsjetnik a ako se nekome od vas svidi, jos bolje!... Sliku ću stavit kada napravim kiflice... Recept sam dobila, telefonski, iz Slovenije... Isprobane prije i preprepredobre, nevjerojatno ukusne! ;)
Sastojci
Priprema
Suhi sastojci (brašno, prašak za pecivo, vanilija šećer, šećer i sol) se stave se u plasticnu posudu i zamiješaju...
Mlijeko se malo zagrije i doda se kvasac da uzađe...
Kad je kvasac uzašao, doda se u smjesu sa suhim sastojcima, a potom u sve to, i ulje... Zamijesi se tijesto, pokrije po vrhu posude prozirnom folijom/kesom pa potom krpom... Ostavi da naraste...
Kada je prvi put uzašlo tijesto, primijesi se i rasporedi u onoliko bublica koliko zelite... Sto ih je vise, to ce kiflice bit manje... Ja volim svako tijesto koje pravim primijesit bar 2-3 puta...
Kada je proces uzlaženja završen, razvalja se svaka bublica u krug i presijece na minimalno 8 trokutova... Ako je bublica bilo manje, onda ce i krug bit veci sto znaci da se moze jos na jos vise trokutova rasic... mozda na 12...
Kiflice se pune cime zelite (glavno da je slatko :P), zarolaju i poslazu na papir za pecenje i ostave da se jos malo dugnu... Mozete ih premazati smjesom odmah (jaje+zumanjak+ulje+voda) ili kad su napola pecene....
Dobar tek, ja ih ovih dana pravim! ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara