Evo ovako ga ja pravim i čini mi se da je okusom najsličniji originalu. Večeras ga je pojela moja sedmogodišnja nećakinja, mršavica koja ne voli nikakve kolače i super joj je.
Evo ovako ga ja pravim i čini mi se da je okusom najsličniji originalu. Večeras ga je pojela moja sedmogodišnja nećakinja, mršavica koja ne voli nikakve kolače i super joj je.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i stući ih u čvrsti snijeg.
Žutanjke pjenasto izmiksati sa šećerom i jednom žlicom hladne vode.
Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo, dodati u smjesu žutanjaka i dodati ostatak vode pa izmiksati.
U smjesu lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka i uliti u padelu 22×32 cm prethodno obloženu papirom za pečenje.
Peći oko 15 minuta na 200°C.
Posluživanje
Kolač poslužiti dobro ohlađen.
Tko voli deblji biskvit može povećati količinu na 5 ili 6 jaja i ostalog. Mi volimo tanji kao što je i u originalu.
Draga saci.... Preljev za biskvit služi za namočiti kore... Možeš ih močiti ali i ne moraš.... Ja obično biskvite u koje ide kakao malo nakvasim jer su mi onda ukusniji (to je stvar ukusa)... U mlijeko dodaš aromu po želji (rum, naranču, vaniliju ili neki drugi liker) i time žlicom malo namočiš prerezane biskvitne kore (ne pretjerivati da se skroz smoče nego samo onako, ovlaš) ...
preljev za biskvit sta se pod tim podrazumjeva ?PRAVILA BI A NEZNAM STA JE TO INACE NISAM IZ HRVATSKE PA MI NIJE POZNATO
Kako je tebi ispao recept?
18