fini kolač za sve koji vole puno šlaga i čokolade
Sastojci
Priprema
tijesto: 3 žumanjka
3 žlice brašna
3 žlice šećera
1/2 praška za pecivo
1 žlica kakaa
3 žlice tople vode
3 bjelanjka
krema:
5 dl slatkog vrhnja
1 želatina u prahu
premaz: 20 dag čokolade
2-3 kapi ulja
1/4 margarina
1 dl vode
žao mi je nisam pisala postupak jer već istih recepata ima puno. inače peku se 2 biskvita odvojeno u istom protvanu ali se podupla smjesa za tijesto, na 180 pečem i probam čačkalicom dal je pečen. tijesto ide tako da se prvo istuče bjelanjak a u drugoj posudi žutanjak sa svim drugim sastojcima na kraju se lagano umiješa bjelanjak.
a krema. želatina se namoći u 4 žlice hladne vode i ostavi 10 min. da nabubri u međuvremenu se istuče čvrsti šlag a tada želatinu lagano otopiti da bude tekuća i to laganim mlazom uz mikser umutiti u šlag. na prvi biskvit stavi se pola smjese od šlaga pa se stavi u frižider da se ohladi u međuvremenu se otopi čokolada na pari i malo prohladi pa se prelije preko hladnog šlaga opet se sve stavi u frižider da se čokolada stisne tek tadase stavlja ostatak šlaga i na to drugi biskvit i gore čoko.glazura. nadam se da je sada jasnije.pozzzzzzzzz.
Kako je tebi ispao recept?
3