Sastojci
Priprema
Krastavce oprati grubom stranom spužve u hladnoj vodi te ih složiti u staklenke.U posudu nasuti 3l. vode i 1l. alkoholnoga octa i dodati sol i šećer te miješati dok se sol i šećer u potpunosti ne otope.Ovom otopinom zaliti krastavce i staklenke dobro zatvoriti(u svaku staklenku staviti po list loze koji pomaze da krastavci ostanu krckavi).Ovako pripremljene staklenke stavljati u vecu posudu i naliti je vodom (voda mora biti do poklopca staklenke ili ga moze i preći).Kada voda prokuha staklenke vaditi iz posude i ostaviti da se ohlade.Ovaj recept je jako dobar staklenke se hermetički zatvore i ne kvare se ,mogu se očuvati 2 godine(na slici kod recepta su prošlogodišnji krastavci).Na ovaj način kiselim i paprike, paprike punjene kupusom…
Posluživanje
Provjereno najbolji recept za kiseljenje i krastavaca i paprike Već godinama isključivo kiselim po ovom receptu Hvala
Pgordana, vidim da je pitanje od prošle godine, ali svejedno, možda još nekome zatreba. To znači da se nije napravio vakuum, i da ne možeš biti sigurna da je ta teglica dobro pasterizirana, odnosno sigurna od prodora bakterija. Zapravo, samo je prvu pojedeš, i to je to, eventualno je drži u frižideru ako imaš mjesta.
Kako je tebi ispao recept?
12