ODLIČAN KREMASTI KOLAČ SA MENI NAJBOLJIM KAKAO BISKVITOM DO SADA,TAKO SOČAN I MEKAN,A KREMA NJEŽNA ,NA NJOJ KIVI I SVE SE TOPI U USTIMA.BRZINSKI SAM VAM POSLIKALA JER KLINCI SE POTUKOŠ'E ;)
ODLIČAN KREMASTI KOLAČ SA MENI NAJBOLJIM KAKAO BISKVITOM DO SADA,TAKO SOČAN I MEKAN,A KREMA NJEŽNA ,NA NJOJ KIVI I SVE SE TOPI U USTIMA.BRZINSKI SAM VAM POSLIKALA JER KLINCI SE POTUKOŠ'E ;)
Sastojci
Priprema
Mikserom dobro istuči bjelanjke u čvrst snijeg,zatim dodati šećer i žutanjke pa sve jo'š malo miksati.
dodajte brašno,pecilni,kakao i ulje.smjesu promiješajte kuhačom i izlite u lim obložen pek papirom,
pecite 15 min na zagrijanoj pećnici na 200 "
ećenu koru izvadite iz pećnice i prelijte sa 1 dcl mlijeka
za kremu odvojite malo mlijeka i u njeu razmutite brašno.ostatak mlijeka sa šećerom i vanili šećerom pustite da zavri,pa u to dodajte mlijeko sa brašnom,kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
( kad mlijeko zakipi tek onda pomiješajte brašno i mlijeko u posudici i dodajte zavrelom mlijeku kako nebi došlo do grudica)
maslac pjenasto istucite i pomiješajte sa ohlađenom kremom.
na koru stavite kremu,poravnajte,pa na to kivi narezan na kolutiće.
preljev za kolače pripremite prema uputi na vrećici-ja sam imala podravkin preljev i kaže da sadržaj vrećice pomiješamo sa 2 žl šećera ,zalijemo sa 2,5 dcl vode i dobro izmješao da nema grudica,pustimo da zakipi uz povremeno miješanje,ostavimo nekoliko minuta da se ohladi i razlijemo po kolaču,stavimo u hladnjak ,kad se stegne režemo i poslužimo.
Posluživanje
uživajte u svakom zalogaju ;)
2