Knedle od džigerice - jetrene okruglice

;)

Sastojci

1 pileća džigerica (jetrica)

1,5 kašika griza

3 kašike prezle (krušnih mrvica)

1/2 glavice crnog luka

peršunov list, so, biber

Što sitnije iseckati crni luk.
Džigericu očistite od žilica i usitnite je.

Na malo ulja prodinstati crni luk, dodati džigericu, začiniti sa soli i biberom i skloniti sa vatre. Ostaviti da se prohladi.

Umutiti jaja, dodati džigericu, griz, prezlu i sitno naseckan peršunov list. Sve dobro izmešati i ostaviti 10-ak minuta.

Oblikujte okruglice srednje veličine i stavite kuvati u blago posoljenu kipuću vodu (ili u supu) 15-ak minuta.

29.7.2018.18:49

@vega0020 👍

17.6.2018.11:57

Ja ove vaše knedlice pravim po 100ti put! I sva djeca iz ulice obožavaju juhu s knedlicama i rado jedu! Hvala!

6.3.2015.22:14

Crni luk = crveni luk = kapola .....Beli luk = češnjak

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)