Ovo je recept moje mame,koja,od kada ga je probala prije xx godina ne želi više, kako ona kaže,gnjaviti se s krumpirom.Od krumpirovog tijesta su kraljice ali ove bi mogle biti princeze jer su pjenaste,fine i mljac….
Ovo je recept moje mame,koja,od kada ga je probala prije xx godina ne želi više, kako ona kaže,gnjaviti se s krumpirom.Od krumpirovog tijesta su kraljice ali ove bi mogle biti princeze jer su pjenaste,fine i mljac….
Sastojci
Priprema
Vodu, margarin i sol stavite da zakuha.
Uspite brašno i brzo miješajte dok ne dobijete kompaktnu masu
Skinite sa vatre.
Tijesto premjestite u veću posudu i malo ga “raširite” da se brže ohladi
U hladno dodajte jaja i rukom umijesite tijesto.
Uzimajte komade tijesta,željene veličine, stavljajte nadjev i pravite okruglice.
Spuštajte ih u uzavrelu slanu vodu i kada se dignu na površinu, gotove su.
Dok se knedle kuhaju na malo ulja popržite krušne mrvice.
Vadite knedle šupljom žlicom i valjajte svaku u mrvice.
Poslužite sa mileramom i šećerom
Posluživanje
Negdje sam već vidjela ovakvo slično tijesto ali su bile njoke u pitanju,ako se ne varam?? Obzirom da su ovo knedle neka i mog receptića:-)Od ovog tijesta dakle pravite njoke,krokete..i sve ono što se radi sa krumpirovim tijestom.
ove su knedle odlične !!! više ne kuham krumpir, ovo je puno jednostavnije, a knedle su mekane i prefine ! hvala na rcp
34