za današnji doručak prvi put ove godine imali smo vrganje a ovi muffini su mi se učinili kao dobar dodatak-brzo,neobično i fino-i kobasice i kukuruzno brašno u potpuno novoj kombinaciji...odlično...!!!Može i kao doručak,ručak a i večera...a vrganji..???E to je već druga priča...
za današnji doručak prvi put ove godine imali smo vrganje a ovi muffini su mi se učinili kao dobar dodatak-brzo,neobično i fino-i kobasice i kukuruzno brašno u potpuno novoj kombinaciji...odlično...!!!Može i kao doručak,ručak a i večera...a vrganji..???E to je već druga priča...
Sastojci
Priprema
Veće kobasice narezati na 3 djela(a manje na pola)Zarezati ih u križ ali ne do kraja.Staviti ih u tepsiju na pek-papir i kratko zapeći na 200 stupnjeva oko 5-8 minuta.
Jaja razmuti uz dodatak soli,papra i 150 ml mlijeka,promiješaj pa dodaj kukuruzno brašno.Na kraju tijesto razrijedite preostalim mlijekom.
U silikonski kalup za muffine stavljajte ispečene 2 kobasice i zalijte ih smjesom od jaja i brašna.Od ove smjese ispadne 10-12 muffina.Peku se na 220 stupnjeva oko 15 minuta dok tijesto ne poprimi zlatno smeđu boju.
Vrganje ili gljive očistiti,kratko prokuhati(a i ne treba)Maknuti pjenu,ocijediti.Popržiti 1 sitno sjeckan luk pa kad postane staklast dodati nasjeckane vrganje.Pržiti nekih 5-8 minuta,povegetiti i poslužiti.
Posluživanje
Poslužiti ih uz neki umak ili gljive.
Kako je tebi ispao recept?
4