Epidemija bobica uhvatila je i mene, dobila sam svježe domaće maline, pa u akcijuuu….
Epidemija bobica uhvatila je i mene, dobila sam svježe domaće maline, pa u akcijuuu….
Sastojci
Priprema
Električnim mikserom otprilike dvije minute pri najvećoj brzini pjenasto istucite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Umiješajte ulje i mineralnu vodu.
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, te umiješajte lješnjake, pa to dodajte u smjesu.
Ulijte tijesto u dublji lim za kolače namašten i posut brašnom, poravnajte i stavite peći.
Pečeni kolač u limu stavite na rešetku za kolače i ostavite da se ohladi.
Za nadjev u velikoj posudi izmiješajte jogurt i šećer te postupno uz stalno miješanje umiješajte Želatinu fix. Miješajte dok smjesa ne postane čvrsta.
Od slatkog vrhnja istucite čvrsti šlag te ga umiješajte u smjesu s jogurtom.
Očistite maline i raspodijelite ih po ohlađenom kolaču.
Kremu od jogurta pažljivo rasporedite po malinama, poravnajte i prije posluživanja ostavite najmanje tri sata u hladnjaku.
Prije posluživanja izmiješajte žele od malina, odnosno tamni preljev za torte i poprskajte ga po kolaču.
Po kolaču rasporedite maline za ukras.
Posluživanje
Ovaj kolač radila sam s malinama, ali i varijante s drugim voćem, marelicama, borovnicama isl. Samo prilagodite okus jogurta koji koristite i boju preljeva za ukras.
Kako je tebi ispao recept?
13