Trenutak inspiracije nad hrpom dobivenih breskvi, a ekipe koja će ih smazati svježe- nema kod kuće!
Trenutak inspiracije nad hrpom dobivenih breskvi, a ekipe koja će ih smazati svježe- nema kod kuće!
Sastojci
Priprema
) Biskvit kao i svaki drugi:bjelanjke u snijeg
:žutanjci+šećer+voda-pjenasto
:sve skupa lagano umiješati i
peći u dubljem limu cca.30×40 cm, i ostaviti
ga unutra
) Žele: breskve očistiti, narezati na kockice i kuhati u vodi sa šećerom, kao za kompot. Kad omekšaju, odmjeriti 1.5 l tekućine u kojoj se voće kuhalo, vratiti breskve u tu odmjerenu količinu,, i u taj kompot zakuhati 4 pudinga. Čim je gusto, odmah s vrućom masom na biskvit.
) Krema: mlijeko i šećer neka zakipe, u to zakuhati 2 pudinga sa ono malo gustina. Dok je gusto i još na vatri, otopiti u tome margarin i vruće naliti na žele.
) “Šlagirati” kolač tučenim biljnim tek kad je potpuno hladan
Posluživanje
Moj prvi objavljeni recept!!! Možda ne super originalan, možda samo varijacija-na-temu… Može i s breskvama iz limenke, nektarinama, bilo kojim drugim voćem…Svima koje sam uspjela zainteresirati- dobar tek!!
25