Odlučila sam se malo poigrati i osmisliti sebi recept za rafaelo kocke onakve kakve bih ja voljela jest...tako je nastao ovaj recept i podijet ću ga s vama...meni se svidio, možda će se i vama:)
Odlučila sam se malo poigrati i osmisliti sebi recept za rafaelo kocke onakve kakve bih ja voljela jest...tako je nastao ovaj recept i podijet ću ga s vama...meni se svidio, možda će se i vama:)
Sastojci
Priprema
Istuče se snijeg od bjelanjaka, u koji se na kraju lagano umiješa kokos, brašno i malo ruma.
U podmazanu tepsiju istresemo smjesu, poravnamo žlicom i po tome pospemo bademe koje smo prethodno usitnili na malo veće komade. Pećemo na 180 stupnjeva oko 15min (dok lagano ne porumeni).
Za kremu stavimo kuhati 3 dcl mlijeka, šećer i limun šećer (dolcela), a žutanjke, preostalo mlijeko, kokos i škrobno brašno umutimo pjenjačom i ulijemo u kipuće mlijeko. Miješamo dok se krema ne zgusne i maknemo s vatre. U vruću kremu umiješamo margarin narezan na listiće i miješamo dok se ne otopi. Zatim dodajemo čokoladu također u vruće i miješamo dok se ne otopi. Ostavimo da se hladi, povremeno promiješamo.
Na hladan biskvit stavljamo hladnu kremu od bijele čokolade, na kremu šlag kremu od vanilije pripremljenu prema uputama i na kraju pospemo ribanom bijelom čokoladom i kokosom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara