Kokos, rizino brasno, limun i preljev od tri vrste mlijeka…
Kokos, rizino brasno, limun i preljev od tri vrste mlijeka…
Sastojci
Priprema
Razdvojiti zumanjke od bjelanjka, od bjelanjka napraviti cvrsti snijeg i ostaviti sa strane.
Zumanjke tuci sa secerom dok ne postanu kremasti, zatim polagano umijesati rukom kokosovo, rizino i skrobno brasno. (Kokosovo brasno moze se prethodno malo samljeti ili usitniti stapnim mikserom).
U dobivenu smjesu polagano umijesati snijeg, istresti u protvon premazan maslacem i peci na 180 stupnjeva dok ne dobije lijepu boju.
Dok se biskvit pece pomijesati kondenzirano mlijeko, vrhnje za kuhanje i dehidrirano mlijeko, moze se i prokuhati na par minuta i ostaviti da se ohladi.
Mlacni biskvit ispikati po cijeloj povrsini vilicom i preliti sa tri vrste mlijeka.
Premazati slagom ili tucenim slatkim vrhnjem, moze se dodati i neko crveno voce (jagode, maline, borovnice).
Posluživanje
Najbolje ga je ostaviti preko noci u hladnjaku i posluziti sljedeci dan.
Super kolačić za moju 10 god. unuku sportašicu ,koja voli kokos,a bez glutena je,jer mora paziti na prehranu.
Kako je tebi ispao recept?
16