KOLAČ DRMAVAC

VIDEO RECEPT: 

https://youtu.be/aFH3vvgIIOs

8 žumanjaka pjenasto izradimo sa 20 dag šećera. Dodamo: -30 dag brašna -1 dL ulja -1 dL mlake vode - 2 vanilin šećera - 1 prašak za pecivo

Pola takve smjese ulijemo u pleh (na masni papir), a u drugu polovicu umiješamo 3 žlice kakaa i prošaramo po žutoj smjesi.

FIL: U 1L mlijeka skuhamo 3 pudinga od vanilije sa 3-4 žlice šećera. Tek kuhani puding prelijemo preko nepečenog biskvita. Ne zaboravite posipati puding i po rubovima, jer je ovo jedan od kolača gdje rub nije suh i ne baca se!

Kolač stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o vrsti pleha, najčešće je to oko 30 minuta, no najbolje je suhom čačkalicom provjeriti je li stvarno gotov

Dok se kolač peće, priredimo PRELJEV: -2 kisela vrhnja -4 vanilin šećera -2-3 žlice šećera To pomiješamo i ostavimo da odstoji dok se kolač peće.

Vrući, tek pečeni kolač prelijemo preljevom i ostavimo da se prvo dobro ohladi na sobnoj temperaturi pa ga tek onda stavimo u hladnjak.

I to je to - Vrlo jednostavan kolač koji sadrži elemente koje svi traže.

Najbolja stvar je što svaki izrezani komadić bude drugačiji od prethodnog.