Prije sezone višanja treba iskoristiti duboko smrznute višnje iz prošle sezone. Evo jedan kolač za one koji vole višnje, i za one koji nisu uspjeli iskoristiti svu zalihu višanja!
Prije sezone višanja treba iskoristiti duboko smrznute višnje iz prošle sezone. Evo jedan kolač za one koji vole višnje, i za one koji nisu uspjeli iskoristiti svu zalihu višanja!
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Zagrijte pećnicu. Jaja i vodu umutite pjenasto, mješajući 1 min najvećom brzinom. Umiješati šećer. Brašno pomiješano s praškom za pecivo i najmanjom brzinom umiješati u smjesu od jaja. Umiješati mak. Tijesto ulijte u namašćen i brašnom posut kalup i poravnajte. Peći na 180 stupnjeva 20 min.
PRELJEV:
Višnjevac i sok pomiješati i kad se biskvit ispeče, namočiti biskvit sa sokom i višnjevcem.
NADJEV:
Od 250 ml soka od višanja odvojiti malo za pomiješati s pudingom. Ostatak soka staviti na peć da zavrije, te dodati šećer u sok. Kad sok zavrije, lagano umiješati razmućeni puding i mješati dok se ne zgusne. Kada se zgusne, dodati višnje, promješati i preliti na biskvit.
KREMA:
Želatinu namočite prema uputi na omotu. Jogurt pomiješati s limunovim sokom i šećerom. Želatinu rastopite miješajući na laganoj vatri te kad se rastopi, umiješati u smjesu od jogurta. Ostaviti da se ohladi.
Kad se smjesa počne zgušnjavati, slatko vrhnje istucite i umiješajte. Kolač premazati sa kremom od jogurta i vrhnja te ostaviti da se dobro ohladi.
Posluživanje
Ohlađeno narezati na kocke i poslužiti. U slast!
Kako je tebi ispao recept?
2