Ovo mi je frendica izbacila na FB recept i odmah sam ga napravila...stvarno divna kombinacija mrkvice i krem sira...
Ovo mi je frendica izbacila na FB recept i odmah sam ga napravila...stvarno divna kombinacija mrkvice i krem sira...
Sastojci
Priprema
Sir i puter ostavite na sobnoj temperaturi da omeksa.
Mrkve operite,ogulite i izrendajte skroz na sitno.
Miksajte zajedno ulje,smedi secer,obicni secer i jaja.
U smjesu dodajte brasno,soda bikarbonu,cimet,muskatni orascic i sol.Na kraju dodajte izrendanu mrkvu i vanillu extrakt.
Pripremite krem fill tako sto izmiksate sir sa jajima,secerom,brasnom,kiselim vrhnjem i vanilla extraktom.
U 26cm kalup za tortu istresite malo vise od pola smjese od mrkve.
Preko smjese od mrkve podjednako sa zlicom sipajte krem fill.
Preko krem filla takoder sa zlicom ravnomjerno sipajte ostatak smjese od mrkve.Na kraju spatulom ili zlicom samo poravnajte gornji dio.
Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 176C(350F) 55-60 min.Ako vidite da vam pocne malo vise goriti gornja kora stavite alu foliju preko.Ja sam zadnjih 20min. stavila alu folij.
Ostavite da se kolac ohladi a zatim ga prelijte sa kremom od krem sira.
Izmiksajte krem sir i omeksali puter.U to dodajte zlicu kiselog vrhnja,6 zlica cesera u prahu i vanilla extrakt.
Posluživanje
Ako vam se stvore pukotine u torti nista ne brinite posto ce te dodati kremu preko.Da vam ne bi kolac popucao kao i kod ostalih kolaca od sira kada je kolac gotov ISKLJUCITE PECNICU I NEKA KOLAC STOJI U PECNICI DOK SE NE OHLADI.Posto pravim dosta cheesecakes ovo stvarno funkcionise.Ovdje ako nemate ulje od povrca(vegetable oil) ili canola oil moze i obicno.Ako nemate brown secera povecajte kolicinu obicnog.
24