Moj profil

Kolac od sira i krusaka

25

Fina pita sa sirom i kruskama,u kombinaciji sa hrskavim mrvicama i prelivom od cokolade..

Fina pita sa sirom i kruskama,u kombinaciji sa hrskavim mrvicama i prelivom od cokolade..

Sastojci

za tijesto
250gr brasna
100gr maslaca
150gr secera
5kasika vode
prshovat soli
za nadjev
3-4kom kruske
500gr svijezeg sira(ja sam koristila maskarpone)
3kom jaja
2kas griza
50gr secera
par kapi arome vanilije..
za mrvice
200gr brasna
100gr maslaca
6kasika secera
1vrecica bourbon vanil.secer
50gr grubo sijeckanih badema(ljesnjaci,orasi..)
preliv
100gr cokolade
2kas ulja

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka zamjesite tijesto,zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frizider oko 30 min.

2.

Sve sastojke za mrvice sastavite i rukama izmjesajte smjesu da dobijete prilicno suhe mrvice..Okrugli kalup za torte lagano premazite sa malo maslaca i u njega polozite razvaljano tijesto,ostavite 2-3 cm uzdignute stranice.Kratko izmiksajte jaja,sir,griz i secer u glatku smjesu.Kruske ocistite pa ih narezite na tanke snite.

Tijesto u kalupu premazite sa kremom od sira,na to slozite kruske pa ih lagano utisnite u kremu od sira i sve pospite pripremljenim mrvicama.

3.

Sve pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-40 min. ili dok kolac blago ne porumeni.

Ostavite da se kratko ohladi pa prelite sa cokoladnom glazurom(istopiti cokoladu sa par kas ulja..)

  • Pita-slatka(1)

2

😉🙂

fin kolač

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)