Moj profil
olili
11.9.2011.

Kolac s jabukama

69

Pravila sam ga xx puta i mogu vam reci " To  je kolac koji ne moze dojaditi!! "

Pravila sam ga xx puta i mogu vam reci " To  je kolac koji ne moze dojaditi!! "

olili
11.9.2011.

Sastojci

za
2 jaja
na vrh noza soli
100 g secera
100 g brasna
2 zlicice praska za pecivo
400 g jabuka ( isjecenih na manje kockice )
ZA POSIPANJE
70 g ljesnjaka ( krupnije mljevenih )
30 g secera
50 g maslaca ( hladnog )

Priprema

1.

Bjelanjke miksati sa malo soli na najjacoj brzini vaseg miksera, kad  malo postanu cvrsti, dodavati malo po malo secer i izmiksati  u cvrst snijeg. Dodati zumanjke i izmjesati. Brasno i prasak za pecivo umjesati u snijeg na najmanjoj brzini miksera. Na kraju dodati jabuke, koje  lagano zlicom ili spatulom umijesate u tijesto.

2.

Okrugli kalup ( 26 cm ), oblozite papirom za pecenje ili premazite maslacem i pospite brasnom. Tijesto ravnomjerno rastanjite i zagladite odozgo. Posuti sa mjesavinom ljesnjaka i secera. Hladan maslac isjeci na listice i poredati preko ljesnjaka i secera.

3.

Peci u zagrijanoj rerni na 160*C, 50 - 60 minuta.

4.

Kolac sam pravila sa slatkim i sa kiselim jabukama, nama je ljepsi sa kiselim.

Posluživanje

Mlak ili hladan kolac servirati sa creme freche.

  • Jabuke(4)
  • Kolač od jabuka(1)
  • Isprobati-kolac(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač(1)

14

Ljesnjaci se stavljaju sirovi.

Treba li ljesnici da budu peceni li ne?

I ja sam ga pravila jucer. Dozrele su jabuke u vrtu, a ovaj kolac mi je najbolji bas sa domacim jabukama. Zato  je  cesto na stolu u ovo jesenje vrijeme. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)