Sir,jabuke,puding,a bez brašna....kad se to sve izkombinira...mora da ispadne nešto dobro!!!Recept je iz "kochen&geniesen" 9/2001...samo što sam ja tortu opet pretvorila u kolač....
Sir,jabuke,puding,a bez brašna....kad se to sve izkombinira...mora da ispadne nešto dobro!!!Recept je iz "kochen&geniesen" 9/2001...samo što sam ja tortu opet pretvorila u kolač....
Sastojci
Priprema
Groždice oprati i osušiti.Jabuke očistiti,narezati na četvrtine,pa onda na deblje šnitice.Pokapati s limunovim sokom.
Tri jaja odvojiti.Margarin,šećer i sol dobro izmiksati.3 žutanjka i 2 cijela jaja izmiksati pa dodati sir.Pomiješati prašak za puding i prašak za pecivo pa umiješati u smjesu s sirom.
3 bjeljaanka izmiksati u čvrsti snijeg.Jabuke i groždice umiješati u sir.Na kraju umiješati snijeg od bjeljanjaka.
Tepsiju obložimo pek-papirom i gore rasporedimo smjesu te stavimo peći ili-(Okrugli kalup promjera 26 cm namastimo i pobrašnimo ili stavimo pek-papir.-to je ako se radi torta)Pečemo na 175 stupnjeva oko 75-85 minuta.Ohladiti.
Kad je pečeno ohladiti i posipati šećerom u prahu.
Ako se radi torta 5 dag badema sjeckanih popržiti u tavi bez masnoće,ohladiti.Marmeladu (3-4 velike žlice)zagrijati,procijediti.Rub torte premazati marmeladom i posipati bademima.Posipati šećerom u prahu.
18