nedavno sam kupovala neke pudinge iz uz njih dobila malu knjižicu s pudingastim receptima, probah nekoliko i ovaj je jedan od stvarno mljac pa ga dijelim s vama :) eto radila sam ga danas već drugi put u ovih tjedan dana :) prepisujem od riječi do riječi iz knjižice budući da sam se držala recepta ;)
nedavno sam kupovala neke pudinge iz uz njih dobila malu knjižicu s pudingastim receptima, probah nekoliko i ovaj je jedan od stvarno mljac pa ga dijelim s vama :) eto radila sam ga danas već drugi put u ovih tjedan dana :) prepisujem od riječi do riječi iz knjižice budući da sam se držala recepta ;)
Sastojci
Priprema
zagrijete pećnicu (električnu) na 180 stupnjeva
ili
onu na vrući zrak na 160 stupnjeva
za tijesto mikserom na najvećoj brzini istucite maslac, postupno dodavajte šećer. miješajte dok ne dobijete povezanu masu.
umiješajte jedno po jedno jaje (svako jaje 1/2 minute).
pomiješajte brašnon s praškom za pecivoni na srednjoj brzini kratko umiješajte u dvije porcije.
tijesto izlijte na lim za kolače (30 x 40 cm , namašteni) - pazite da bude dosta dubok jer sam se ja prvi puta zeznula budući da mi je jedva jedvice stalo sve ;).
u zagrijanoj pećnici biskvit pecite 30 minuta.
lim odložite na rešetku za kolače i ostavite da se malo ohladi.
za nadjev ostavite višnje da se dobro ocijede, pri tome sačuvajte sok i izmjerite 500 ml za preljev - (btw meni je taman u mililitar toliko ispalo), eventualno dodajte vode.
višnje ravnomjerno rasporedite po tijestu.
od mlijeka, praha za puding i šećera skuhajte puding prema uputama na omotu, ali s ovdje navedenim sastojcima. mileram umiješajte u vruć puding.
razmažite masu od pudinga i milerama po višnjama.
lim ponovno gurnite u vruću pećnicu i pecite kolač pri istoj temperaturi još 25 minuta.
isključite pečnicu i kolač ostavite u odškrinutoj pećnici još desetak minuta, a potom izvadite i ostavite da se još malo ohladi.
za preljev od praška za preljev za torte, šećera i izmjerenoga soka od višanja pripremite preljev prema uputama na omotu.
preljev pažljivo rasporedite po masi od pudinga i ostavite da se ohladi.
Posluživanje
poslužiti dobro ohlađeno (najbolje preko noći) i uživati u osvježavajućem zalogajčiću u vruću ljetnu večer :D
dobar vam tek !
Ja sam ga pravila....za 2-3 sata se vani ohladio i kad sam prvo parče odrezala videla sam,da je savršeni ispao i odma sam morala da probam...Veoma lagan,ukusan,nit je kiseo nit sladak isuviše,baš po mom ukusu..Hvala vam na receptu...Pozdrav !😉
Probala sam, samo još da pitam koliko se nadjev peče možda sam svoj malo prepekla a i bila sam radoznala pa ga načela nije se dobro ni ohladio🙂 želja je bila veća😉
5