zbog ovog kolaca zvala sam moju babu da mi da tacne mere, jer sam htela bas isti kolac da napravim, onakav kakav nam je ona pravila akd smo bile male :) i evo da podelim sa vama...
zbog ovog kolaca zvala sam moju babu da mi da tacne mere, jer sam htela bas isti kolac da napravim, onakav kakav nam je ona pravila akd smo bile male :) i evo da podelim sa vama...
Sastojci
Priprema
Za koru umutite prvo belanca u cvrst sneg, pa postepeno dodajete zumanca i sve ostale sastojke, po mredu kako su i napisani u sastojcima... Za fil, izmesate 6 griz, secer i kokos i zakuvate u mleku. Kad se fil malo prohladi, a jos uvek ostane topao, u njega stavite margarin i mesate dok se ne istopi... Ispecete pola kore i kad je polu pecena (taman kad se uhvati korica) izvadite iz rerne i stavite ceo fil preko kore i preko fila drugu polovinu mase za koru, vratite u rernu i nastavite pecenje. Kad je kolac gotov, malo samo sacekate da se ohladi, cisto da ne bude bas vreo, i premazete ga glazurom. Ostavite kolac da se ohladi (ja ga ostavila na prozoru, posto je taman bilo hladno) i mozete ga seci i jesti ;)
Posluživanje
e sad prvo da kazem, koristila sam nescafe solje, ta solja kad je puna, stane u nju 250 ml vode (sad sam bas izmerila zbog vas, znam da cete se pitati kakve su solje)... sto se tice vremena pecenja i temperature, to baba nije napisala nigde, valjda vec zna napamet da ga radi... Ja sam ga na 200 stepeni, malo smanjivala na 180, onako kako mi se ucini da je bolje... kora ce narasti, pogotovo druga kora, al nek vas to ne brine, pecite ga dovoljno dugo da vam ne ostane zivog testa u toj drugoj kori... ja imam onaj mini sporetic pa onda moram bas dobro da pazim na sve sto pecem... :) uglavnom, ukusom ce vas privuci ovaj kolac a i lagan je za spremiti... :) prijatno... E da, jos nesto, nemojte ko ja da secete kolac dok je jos vruc :D
17