Jedan brzinski "lažni" kolač na sprat
Sastojci
Priprema
Jabuke ogulite i izrendajte. Pomiješajte ih sa marmeladom i začinima. Po želji ih možete malo prodinstati (nekoliko minuta), pa ih ocijediti od soka koji su pustile i tek tada umiješati marmeladu.
Rernu zagrijte na 180C. Jaja pjenasto umutite sa šećerom, dodajte ulje i vrhnju. Prašak za pecivo izmješajte sa grizom i kašikom umiješajte u jaja. Ako vam se čini da je smjesa prerijetka možete dodati i nekoliko kašika brašna.
Pleh iz rerne (moj je 35×40 cm) namastite i ulijte smjesu za biskvit. Pecite nekoliko minuta, pa po površini rasporedite jabuke. Vratite u rernu i pecite još desetak minuta.
Kolač kratko prohladite, presijecite na dva jednaka dijela i preklopite ih, tako da dobijete kolač na sprat.
Posluživanje
Naravno da ovo sve možete raditi u manjem kalupu tako da dobijete deblji biskvit i nadjev, pa ne morate preklapati, ali meni se više dopada kad se biskvit i nadjev ovako prožimaju.
Po želji poslužite sa šlagom (slatkim vrhnjem)
Kako je tebi ispao recept?
2