Kolac sa jabukama i grizom

Prvo napravite preliv za koru, ugrejte mleko sa secerom i vanil secerom i ostavite da se prohladi. Za koru umutite prvo belanca sa secerom, dodajte zumanca i prosejano brasno sa praskom za pecivo. Pecite u namascenom i pobrasnavljenom plehu (ili sa papirom za pecenje) vel 22x35..ili slican. Kada jej isprecena kora, izbockajte je i prelijte sa pripremljenim prelivom. Za fil stavite mleko da provri i skuvajte griz (bez secera). Treba da bude bas gusto. Ostavite da se prohladi, malo..zatim umutiti penasto, puter sa vanil secerom i secerom u prahu, dodati griz i u tu smesu, izrendati 5 jabuka i dodati cimet po ukusu. Preko kore sipati fil, a od gore staviti ili slatku pavlaku ili slag.