Mrkva, đumbir i cimet, kombinacija za jesen.
Sastojci
Priprema
Uključite rernu/pećnicu na 150 C dok pripremate sastojke.
Narendajte mrkvu.
Jaja izmutite mikserom dok ne postanu vazdušasta, pri tom dodajte šećer. Možete i odvojeno žumanjak i šećer a naknadno dodati utučen bjelanjak (zavisi i od vremena :) ).
Dodajte ulje, brašno, prašak za pecivo, cimet i narendanu mrkvu. Sve pomiješajte tako da nema grudvica od suvih sastojaka.
Smjesu izlijte u niski kalup promjera 26 cm (10,2 inch), prvenstveno namijenjen za pite. Pecite 40-50 minuta na 150-170 C. Ostaviti da se ohladi otprilike pola sata a nakon toga ili servirati ili ostaviti u frižider.
GLAZURA:
Pomiješati med, cimet i đumbir. Preliti pri serviranju a može se i čitav kolač preliti kad se ohladi kako ne bi upio med i postao gnjecav.
ILI:
Pomiješati šećer, mlijeko, cimet i đumbir.
Posluživanje
Određeni sastojci nisu precizni zato što npr. neko voli više mrkve a neko ne.
I sama se podsjetim da se dodaje pomalo da se ne bi bacali sastojci (naročito za glazure).
PS. Trenutna slika je ovaj kolač ali bez jaja, ostadoh bez prethodnog. Razlika je što je originalni vazdušast i ukusniji. Ovako dobije na težini.
Prijatno!
Ko voli mrkvu i cimet, neće se pokajati. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2