KOLAČ SA VIŠNJAMA

90 minuta

75

Lagan, osvježavajući kolač

Lagan, osvježavajući kolač

Sastojci

Biskvit

1 čaša šećera u prahu (čaša od jogurta)

1 čaša brašna oštrog

1 čaša brašna glatkog

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

1 kom jogurt čvrsti 200ml

pola čaše ulja

Krema

2 kom puding od vanilije

2 kom kiselo vrhnje plavo ( 12% masnoće) 200ml

1 žlica gustina( velika žlica za juhu)

200 g kekse petit beurre

Glazura

100g čokolade za kuhanje

3 žlice ulja

50 g maslaca ili margarina

Priprema

Biskvit

1.

Bjelanjke istuci u čvrsti snijeg.

2.

Brašno pomješati sa praškom za pecivo.

3.

Žumanjke miksati sa šećerom u prahu, dodati naizmjence žlicu po žlicu
brašno, ulje i na kraju snijeg od bjelanjaka i vanilin šećer.

4.

Izliti u namašćenu i brašnom posipanu tepsiju.

5.

Višnje dobro ocjeđene posuti kristal šećerom i rasporediti po tijestu.

6.

Staviti peći na 175°C.

Krema

1.

Pudinge skuhati na lijeku i odmah u vruće umješati kiselo vrhnje.

Glazura.

1.

Čokoladu i ulje rastopiti na pari i umješati maslac ili margarin.

Slaganje

1.

Na ohlađeni biskvit ,koji treba poškropiti sokom od višanja ,premazati
kremu.

2.

Kekse , namočene u sok od višanja, rasporediti po kremi i preliti
čokoladnom glazurom.

3.

Kolač dobro ohladiti i rezati .

Posluživanje

Ovaj kolač na slici radila sam od svježih višanja i još je bolji od onog sa višnjama iz kompota.

7

8.7.2013.21:01

Super kolač !!!!! 😍

8.7.2013.19:06

Evo ja pravila davno, za dječji rođendan. Kolač super, slika nije baš nešto ali eto nisam baš neki fotograf🙄!!!

17.2.2013.18:57

MaliSvizac jogurt se umiješa u tijesto zajedno sa brašnom i uljem

Ovako je ispalo drugima