Kolač koji se brzo i jednostavno sprema, odličnog ukusa. Kao dete baku sam molila da ga pravi barem jednom mesečno (ljubav prema višnjama je neprolazna :)). Danas je ovo jedan od omiljenih kolača moje porodice i prijatelja. Prijatno!
Kolač koji se brzo i jednostavno sprema, odličnog ukusa. Kao dete baku sam molila da ga pravi barem jednom mesečno (ljubav prema višnjama je neprolazna :)). Danas je ovo jedan od omiljenih kolača moje porodice i prijatelja. Prijatno!
Sastojci
Priprema
Odmrznuti višnje i procediti ih. Ako su sveže oprati ih i izvaditi koštice.
Pomešati brašno i prašak za pecivo. U posebnoj posudi umutiti jaja, i uz neprestano mućenje dodati šećer, vanilin šećer, ulje, mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo.
Staviti papir za pečenje ili nauljiti pa pobrašniti đuveč tepsiju (malo veću, moja je 37x23 cm). Testo presuti u tepsiju i posuti višnjama.
Mali savet: ako se plašite da će višnje potonuti previše na dno, možete pre nego što ih pospete smesu ubaciti u zagrejanu pećnicu (dovoljno je par minuta) zatim izvaditi pa tek onda ubaciti višnje.
Staviti u pećnicu zagrejanu na 200C, nakon desetak minuta smanjiti na 170-180 stepeni pa peći još dvadesetak minuta. Proveriti da li je kolač pečen i izvaditi iz pećnice. Ostaviti da se malo prohladi.
Posluživanje
Kada se prohladi, kolač iseći na kocke i posuti prah šećerom.
Tražio momak danas "onaj žuti kolač s višnjama što su nam pravili kao deci", odabrala sam ovaj recept, i to-je-to! 🙂 Cela kuća miriše na detinjstvo. 😉
3