Ovaj kolač radim uvijek kada mi u posjet dođu moji prijatelji vegeterijanci. U osnovi kolač je uvijek isti, no svaki put ja ga malo variram, ovisno o sastojcima koji su mi trenutno na raspolaganju. Na traženje cura s foruma, objavljujem ga.
Ovaj kolač radim uvijek kada mi u posjet dođu moji prijatelji vegeterijanci. U osnovi kolač je uvijek isti, no svaki put ja ga malo variram, ovisno o sastojcima koji su mi trenutno na raspolaganju. Na traženje cura s foruma, objavljujem ga.
Sastojci
Priprema
Mrkvu očistite, naribajte, pomiješajte sa šećerom i vodom, praškom za pecivo, vanilin šećerom, orasima i brašnom.
Ako nemate mljevenog lanenog sjemena, sameljite ga malo u mlincu za kavu, tek toliko da se zrna malo razbiju.
Na praznoj tavici propržite integralni sezam, samo da malčice potamni.
Sezam i lan dodajte smjesi kolača i sve dobro promiješajte, dodajte ulje i sve ostale sastojke.
Masu dobro ujednačite i istresite u pleh (mali duboki) koji ste namazali maslinovim uljem i posuli pšeničnim klicama ili orasima ili brašnom.
Pecite oko 25 minuta u zagrijanoj ećnici na oko 200°C.Probajte drvenim štapićem, ako je pečeno, onda štapić treba izaći suh iz kolača.
Posluživanje
Ovdje sam napisala kako sam ga jučer radila, vi naravno možete sebi dodati korijen đumbira nariban, možete dodati cimet, piment ili neke druge mirise koji vama odgovaraju. Meni se sviđa ovaj kolač, jer ga je izuzetno lako napraviti, mirisan je i nadasve zdrav. Uvijek možete varirati sastojke po svom ukusu. Moji prijatelji ga vole, ali i moja djeca nemaju ništa protiv ovog kolačića u svojoj kutijici za školski obrok.
opz, moj kolač ispadne dosta slatko, ma nekad pravim odokativno i upadne smeđeg šećera ko u priči.. :)))
Malo sam modificirala recept (umjesto oraha stavila prženi lješnjak, umjesto šećera agavin sirup, stavila manje ulja, a više mrkve i dodala jednu jabuku) i malo mi je žao da nisam stavila više sladila. Kako tvoj ispada? Dovoljno sladak?
Pokušat ću ga ujutro malo prelit nečim slatkim...
Kako je tebi ispao recept?
32