ove divne sočne kolačiće bogate okusom kakaa i kave ,uronjene u čokoladnu glazuru radila sam povodom događaja "daskanje" a i da proslavim-jer ne postaje se ministrica čokolade svaki dan;)
Recept posvećujem našoj dragoj BrankiI,cool šefici koja nas je događajem "daskanje" ovih dana okupila u velikom broju .Hvala ti jer si proširila dobre vibracije među nas-pune lijepog druženja,šale i smijeha.Hvala ti,jer ja sam ovih dana na coolinarici totalno uživala "daskajući"sa tobom,kolegicama ministarkama-pa je ovaj recept i za vas drage Animoda,sanjass01,pompom i kasheta ali i za svu cool ekipu koja je sa veseljem daskala !
ove divne sočne kolačiće bogate okusom kakaa i kave ,uronjene u čokoladnu glazuru radila sam povodom događaja "daskanje" a i da proslavim-jer ne postaje se ministrica čokolade svaki dan;)
Recept posvećujem našoj dragoj BrankiI,cool šefici koja nas je događajem "daskanje" ovih dana okupila u velikom broju .Hvala ti jer si proširila dobre vibracije među nas-pune lijepog druženja,šale i smijeha.Hvala ti,jer ja sam ovih dana na coolinarici totalno uživala "daskajući"sa tobom,kolegicama ministarkama-pa je ovaj recept i za vas drage Animoda,sanjass01,pompom i kasheta ali i za svu cool ekipu koja je sa veseljem daskala !
Sastojci
Priprema
-najprije pripremite male silikonske kalupiće i lagano ih premažite sa malo ulja,ja sam koristila mali kalup sa 12 otvora(sivi kalup na slici),te dva malo veća kalupa -svaki sa po šest otvora(oblik mini kuglofića i oblik cvijeta)-tako da sam od ove količine sastojaka dobila 24 mala kolačića (koja su jako sočna i evo već treći dan)
-u jednu zdjelu prosijte brašno,kakao,sodu bikarbonu i prašak za pecivo i promješajte
-u drugoj zdjeli promješajte mlaćenicu*,šećer i extrakt vanilije ili vanilin šećer a zatim špatulom umiješajte dva lagano umućena jaja(koja predhodno samo lagano promješate vilicom)a onda umješajte ulje i kavu i prstohvat soli da se sve poveže
-lagano uz pomoć špatule sjedinite zajedno mokre i suhe sastojke(nemojte previše mješati) a zatim pripremljenu smjesu izlijte u pripremljene kalupiće(ne punite kalupiće do vrha)
-kolačiće stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C i pecite ih 20 minuta(provjerite čačkalicom)
-ja sam ih sve izlila u kalupiće a onda sam ih pekla u dvije ture(one koji su ostali za drugu turu sam do pećenja spremila u hladnjak)
-pečene kolačiće zajedno sa kalupićima ostavite da se hlade na rešetki a tek kad se dobro ohlade istresite ih iz kalupa
-prije serviranja umočite ih u čokoladnu glazuru**-količinu čokolade sam napisala otprilike jer nisam sve kolačiće umakala u čokoladu-a vi količinu čokolade prilagodite svojim guštima
-ja sam čokoladu natrgala a onda je u lončiću otopila i prokuhala sa malo mlijeka(odokativno sam dodala),mlijeka dodajete pomalo ovisno koliko želite da vam je gusta glazura,
-umjesto da ih ukrasite čokoladom možete ih samo posipati sa šećerom u prahu
*ako nemate mlaćenicu možete sami izraditi zamjenu za nju:
-ja sam u zdjelici pomiješala 125 g običnog jogurta masnijeg sa 125 mililitara mlijeka(mlijeko bi trebalo biti obrano,a ja stvarno neznam kakvo je bilo moje),pa dodajte još dvije žličice svježe iscjeđenog limunovog soka i dobro promješajte i ostavite da vam stoji 10 minuta prije upotrebe
Posluživanje
-po mogučnosti kolačiće servirati na daskama i poslužiti uz šalicu tople čokolade(po preporuci ministarstva;)
heheh, ja poslušala pa poslužila na dasci, ali ne uz čokoladicu nego uz cappuccino 😉 ajoooj, lisiceeee, čega se ti sve sjetiš 😀da,da, dobri daskaški dani, mogli bi to ponoviti za neku obljetnicu 😁
ajme odkad nisam bila ispod recepta,baš me može biti sram.Hvala svim curama na divnim komentarima.Bica i Ines hvala na isprobavanju i divnim fotkicama u galeriji ❤️
#14 e cara mia,sad čitam recept i šta sam napisala u posluživanju(odvalila sam od smijeha,šta mi svašta pada na pamet,he,he)a ti ko poslušni đak sve me poslušala,ma bravo kokosice-zaslužuješ peticu i baš mi je drago da ste guštali u ministarskim kolačićima(kuglofićima).Hvala još jednom na isprobavanju i fotkicama...,ha,ha,sjetila sam se sada onih lisica i ključeva sa daskanja😉🙂
17