Sastojci
Priprema
Stavite u malu serpicu margarin, secer, jaja i cokoladu i to na ne mnogo jakoj vatri kuhajte neprestano mjesajuci, drvenom zlicom…
Kuhajte samo dok se sve ne rastopi, sklonite sa vatre i dodajte sve ostalo.
Odmah sipite u cetvorokutni pleh ( 20cm.*30cm.)
Kada se ohladi prelijte belim fondanom: svrelite nepunu soljicu mleka i sipajte vrz secera u prahu, dodajte limun, ostavite ga malo, pa ga onda izmiksajte, da se dobije gusta, tecna smesa. Odmah je prelijte preko ostale smese…
Ohladite je i sa nozem natopljenim u vrucu vodu secite kocke ( 3cm.*3cm.)
Posluživanje
Odozgo kocke mozete da ukrasite kako vam volja…
nije mi jasno ovo oko glazure...mlijeko se zavrije i doda se šećer, a zatim i limun sok...zanima me, zar se šećer u toplom mlijeku ne rastopi? I dalje me zanima dali postoji mogućnost da se mlijeko svari zbog limuna...?? Kažete, miksa se...dali mixanje nešto posebno radi tu? Koliko treba da stoji prije mixanja?
51