Polako ispucavam sve svoje omiljene recepte s komoračem! Ovo je još jedan od mojih omiljenih povrtnih recepata zapečenih u pećnici sa sirom. Vrrrlo jednostavno i drukčije! Fino, fino, živijjjo komorač, po tko zna koji put!
Polako ispucavam sve svoje omiljene recepte s komoračem! Ovo je još jedan od mojih omiljenih povrtnih recepata zapečenih u pećnici sa sirom. Vrrrlo jednostavno i drukčije! Fino, fino, živijjjo komorač, po tko zna koji put!
Sastojci
Priprema
očistite dobro komorač, odrežite one peruške i ono što strši, da ostane samo kugla, operite ga i nasjeckajte na režnjeve, kuhajte ga u slanoj vodi oko 15 min.; skuhajte slobodno i bez straha! na kraju kuhanja dobro ocijedite i osušite papirom
rasporedite ga u vatrostalnu zdjelu namazanu maslacem i posutu brašnom
izrežite sir na kockice ili ga naribajte; sitno nasjeckajte jezgre oraha (ja uzmem onaj kuhinjski valjak za kolače (kak se to zove uopće?) i zdrobim ih, tako mi se očiste i od onih ljuskica
na komorač jednolično rasporedite sir, nasjeckane orahe, ribani muškatni oraščić i ribani parmezan; možete na kraju malo posoliti i popapriti; dodajte par komadića maslaca pravilno raspoređenih po ovoj komorač-instalaciji; pecite u pećnici zagrijanoj na jedno 180 stupnjeva – 15-ak minuta dok se ne zapeče sir
joj što mi je drago da ima ovoliko ljubitelja komorača! :)) baš sam neki dan bila u društvu od 5-6 ljudi od kojih su svi odreda, izuzev mene, bili zgranuti na koROmač, jedino sam ja branila čast ovog predivnog povrća! :)) ne kužim šta tu imaš NE VOLJETI pa to je toliko nježno i fino :)) još iskombiniraš s nečim s čim voliš i da vidiš ljepote!
Kako je tebi ispao recept?
7