Prelijepa dekoracija za serviranje kolaca,sladoleda,kolacica.
Prelijepa dekoracija za serviranje kolaca,sladoleda,kolacica.
Sastojci
Priprema
Nasuti secer u posudu,ukljucit ringlu na najjace,polako topiti,pa smanjiti da nebi pocelo goriti.
Dok je toplo,pripremiti kutlacu metalnu koju smo drzali 5 min.u zamrzivacu.
Sa viljuskom prelaziti preko kutlace,formirajuci niti.Povlaciti tamo,vamo,gore,dole,okolo.Svaki put po potrebi zagrabiti karamele.Ne previse slojeva ili da bude predebelo,necemo moc odvojit.
Sacekamo minutu,obuhvatimo dlanom,okrenemo i odvojimo.Ponovo u zamrzivac kutlacu,a ringlu ponovo na slabiju jacinu ukljucit da malo zagrijemo.To radit pored ringle,da po potrebi zagrijavamo kad se stisne.
Moze biti zdjelica.Treba nekoliko puta pokusati,dok ne steknete osjecaj kolika temperatura treba karamele i koliko se brzo stisne.
Mozemo servirani sladoled u zdjelici prekriti sa ovom kuglom.Ili staviti jednu na drugu a u nju neku lipticu rafaelo.
Ili mozemo na papiru za pecenje napravit sare i sacekati minutu i sa nozem odvojit,lako se odvoji pa moze biti tacna ili zabosti u kolac kao dekoraciju.I TO JE TO.
Posluživanje
Cuvati u frizideru i prilikom serviranja kolaca dodamo taj ukras,moze biti u frizideru 2 dana i vec se pocne topiti.Mozemo odjednom napraviti vise kugli.I TO JE TO.
Kako je tebi ispao recept?
3