Ima malo posla oko formiranja korpica, ali kada ih neko voli..nije tesko.
Naravno, umijesto cokoladnog, moze i neki drugi fil.
Korpice su prhke, nisu preslatke a fil je …cokoladni!
Ima malo posla oko formiranja korpica, ali kada ih neko voli..nije tesko.
Naravno, umijesto cokoladnog, moze i neki drugi fil.
Korpice su prhke, nisu preslatke a fil je …cokoladni!
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto, fine masnije strukture.
Praviti loptice i oblagati kalupe koji se ne podmazuju.
Peci na 180C oko 10 min, samo da blago pozute.
Jednu po jednu modlu uzeti desnom rukom i lagano okrenuto na lijevi dlan.
Korpica ce sama izaci. ako slucajno ide teze, lagano pritisnuri stranice.
Njezno ih odloziti na tacnu jer su tako tople jako prhke.
FIL
Jaja i secer malo umutiti i kuhati na pari dok masa ne posvijetli.
Dodati izlomljenu cokoladu i puter i kuhati jos 10- tak minuta.
Gustina bude slicna pudingu, steze se prilikom hladjenja.
Gotov fil pokriti i ostaviti na hladno mijesto na par sati.
Spric za torte puniti filom i filovati korpice.
Ukrasiti sitno sjeckanim zeleom ili sarenim cokoladnom mrvicama.
Posluživanje
Moji kalupi su malo veci, nisam tijesto formirala do kraja, da bi mi izaslo vise.
Od ove mjere, dobila sam skoro 60 korpica.
Za izradu tijesta sam koristila margarin, nemam zamjerki.
13