ovo su naši tradicionali Samoborski kotleti,pripremaju se na raznim događanjima kao specijalitet Grada Samobora.U mojoj obitelji pripremaju se godinama,recept se prenosi sa koljena na koljeno,pa evo da i ja vama pohvalim ovo ukusno jelo.
ovo su naši tradicionali Samoborski kotleti,pripremaju se na raznim događanjima kao specijalitet Grada Samobora.U mojoj obitelji pripremaju se godinama,recept se prenosi sa koljena na koljeno,pa evo da i ja vama pohvalim ovo ukusno jelo.
Sastojci
Priprema
kotlete nasoliti i malo popariti,uvaljati u brašno.
u veći lonac zagrijati 3 žl masti ,dodati na to kotlete koji su uvaljani u brašno.zapečemo ih lagano sa svake strane,pa dodamo vodu i vino i malo vegete te češnjak sitno isjeckan ili usitnjen u sjeckalici.sve to zajedno u tekućini kuhamo i kotlete okrećemo dok ne budu kotleti mekani i gotovi.
kad je sve gotovo meso posložimo na oval te žlicom po svakom kotletu dodamo safta u kojem se sve kuhalo.
Posluživanje
poslužimo uz pire krumpir,ili pečeni krumpir.
Recept me je oduševio prije neki mjesec dana, danas napravim opet i naravno svi su se oduševili, ali mi je samo žao što radi žurbe na posao nisam opet stigla slikati! Ali uskoro će biti i slika! Baš sam oduševljena tvojim receptom, hvala ti!
5