Moj profil
Sanjola
29.12.2013.

Kourabiedes – Grčki mirisni keksi

31

Predivni, mirisni, prhki keksići koji će vas oduševiti ukusom i jednostavnošću...

Predivni, mirisni, prhki keksići koji će vas oduševiti ukusom i jednostavnošću...

Sanjola
29.12.2013.

Sastojci

220 grama maslaca
70 grama šećera
1/2 žličice praška za pecivo
1 žumanjak
2 žlice metaxe ili rakije
1/2 žličice mahlepa, mljevenog
1/2 žličice mastike, mljevene
280 grama brašna
100 grama badema, mljevenih
klinčići
šećer u prahu, za posipanje

Priprema

1.

Miješajte maslac i šećer električnim mikserom dok ne postanu pjenasti.

2.

Dodajte prašak za pecivo i nastavite još malo miješati.

3.

Dodajte jedan žumanjak, začine i metaxu ili rakiju neprestano miješajući, zatim mljevene bademe pa pomalo dodavajte i brašno.Ako nemate navedene začine, slobodno ih zamijenite nekim svojim omiljenim začinima.

4.

Umiješajte koliko god ide brašna mikserom, a potom rukama zamijesite prhko tijesto.

5.

Od tijesta uzimajte komadiće pa ih oblikujte u kuglice promjera oko 2 cm.

6.

Posložite kuglice na pleh koji ste obložili papirom za pečenje pa u svaku kuglicu zabodite po jedan cijeli klinčić. Klinčiće, po želji, možete zamijeniti cijelim blanširanim bademima!

7.

Pecite kekse u prethodno zagrijanoj pećnici pri 160 stupnjeva, 12 minuta.

8.

Pečene kekse ohladite pa ih obilato posipajte šećerom u prahu.

Posluživanje

Obavezno izvadite klinčić iz keksa prije nego ga zagrizete :)

  • Kolaci-suvi(1)

1

I ime im je slicno. To su turske ili bosanske gurabije.

I ime im je slicno. To su turske ili bosanske gurabije. Pzz.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)