Moj profil
melanzana
1.2.2010.

Kozice i škampići na buzaru

30 minuta
15

Brzo i ukusno jelo kad smo u stisci s vrimenon.
Neodoljivi mirisi mora.

Brzo i ukusno jelo kad smo u stisci s vrimenon.
Neodoljivi mirisi mora.

melanzana
1.2.2010.

Sastojci

za
buzara
500g kozica
500g škampi
maslinovo ulje
bijelo vino, konjak
češnjak,peršin
sol,vegeta
prezla

Priprema

1.

Očistiti kozice i škampe.

2.

Od glava škampi i povrća za juhu skuhati temeljac.

3.

Na ugrijano maslinovo ulje staviti češnjak i peršin, kad zamiriši staviti repiće.

4.

Kratko prodinstati, zaliti konjakom i zapaliti.

5.

Dodati vino, prezlu i malo temeljca i pustiti da lagano kuha.

6.

Posuti peršinom i to je to…

Posluživanje

Uz ovu buzaru možete poslužiti rižu,palentu ili rezance.
Ko voli može dodati malo vrhnja ili pelate.
Sve jedno kako i s čim, dobar vam tek.

  • Kozice(1)
  • Skampi-buzara(1)
  • Morski plodovi(1)
  • Glavno jelo*(1)

5

ma meni je veći gušt lizati škampe u oklopu :)

divno, jako volim

lijepooo!:-o)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)